Die gängigen 3 Milchrassen der Schweiz (Hohlstein-Frisien, Red-Hohlstein, Braunvieh) bilden eine ideale Grundlage für die Kreuzungszucht für Weiderinder.

Die französische Rasse Limousin ist als Kreuzungspartner für Milchkühe in der Schweiz sehr weit verbreitet. Der Limousin-Stier bringt sehr schöne und kräftige Kälber, welche dann als Weiderinder mit Weidegras während der Vegetationsperiode und mit Grassilage, Mais und Heu im Winter aufwachsen können.